人生は、時々晴れ

野菜作りとCMについてのブログです。

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明日葉 

2013.04.10

0409-1.jpg

少し、葉が開きすぎたようですが、庭先に植えた明日葉を収穫しました。

0409-2.jpg

収穫の仕方がわからないので、新芽を茎ごとカットしたけど、

また、新芽が出てくるのだろうか。

煮びたしは少し、硬かったけど、天ぷらは美味しかったです。

ふかふかになってしまったブロッコリですが、

gerogeroさんの記事にあった卵とじでいただきました。

0409-4.jpg
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コメント

 

夏野菜植え付けの時期が近づいているというのに
なかなかお天気が安定しません。
私も明日葉は知りませんでした。
まだ、ブロッコリーが採れるのは驚きです。
私は今は、畑の囲い、修復作業に追われています。

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HAL_Kさん 

コシアブラも明日葉も、独特の苦みは似ているような気がします。
どちらも、天ぷらにするとその苦味がちょうどよくなるようです。
今の作業は、夏野菜の準備のため、
土嵩が低くなった畝に山砂投入作業をしています。

 

おはようございます HAL_Kです。

明日葉は名前を知るのみで食べたことがありません。
先日相方が「コシアブラ」の芽を貰ってきて久しぶりに天ぷらで食べました。
そろそろ山菜のシーズンになりますが、その前に畑仕事をしなければ・・・

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実家近くの空き地に小さな菜園をつくり、野菜作りをしています。

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